Lentejas

FORO: Recetas

De marijosevi (SEVILLA)
ha escrito el 02/05/2014 3:38 am

Como sabeis en algunos de los menus tenemos incluidas ciertas legumbres como por ejemplo los garbanzos en ensalada. Me gustaria saber si se pueden tomar en la misma proporcion (o en la que corresponda) unas lentejas. Si hago un sofrito de verduras con una cucharadita de aceite por ejemplo y las pongo a estofar (hervir), ¿seria correcto? (Con el frio que hace apetecen cosas calentitas jajajaj)
SI alguien puede contestarme, lo agradeceria.

Saludos.

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RESPUESTAS

Escrito por marijosevi (SEVILLA)
ha escrito el 02/06/2014 3:37 am

Gracias Lyz.
:D

Escrito por LyzAJ (Alcoy), Dietista Bon Appétit
ha escrito el 02/06/2014 0:11 am

Hola Marijosevi,

Es verdad que cuando hace frío lo que apetece es comer de caliente, lo que puedes hacer es cambiar 1 día tu menú de mediodía por:

Ensalada variada (lechuga, tomate, pepino, zanahoria...)
Un plato de lentejas (hasta 60 g es decir 2 puñados de lentejas) cocidas con sólo 1/2 cucharada de aceite de oliva y las verduras que quieras (excepto patatas). Sin carne.
De postre 1 fruta.

Así comes algunos días de caliente, comes un plato más grande y lo mejor es que no dañas la dieta O:-)

Si lo haces así es totalmente correcto.

¡Un saludo!

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